Double chocolate cookie bake off
ontdooien
0 min
voorverwarmen
190 ℃
baktemperatuur
160 ℃
baktijd
15 min
schuif
Dicht
Wil jij een baktraining?
Alles wat hier staat is slechts om een indruk te geven van het grafische effect van tekst op deze plek. Wat u hier leest is een voorbeeldtekst.
Omschrijving.
Bied uw klanten de ultieme chocolate chip cookie ervaring met deze bake-off variant. Een klassiek Amerikaans koekje met een krokante rand en een zachte kern, boordevol chocoladestukjes. Ontdooien, bakken en direct serveren – perfect voor horeca, bakkerijen en cateringbedrijven.
Ingrediënten.
suiker, TARWEbloem, margarine (plantaardige olie (palm, raapzaad, kokos), water, emulgator (E471), voedingszuur (E330)), 10% pure chocolade stukjes (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (E322 (SOJA)), natuurlijk vanille aroma), 10% witte chocolade stukjes (suiker, volle MELKpoeder, cacaoboter, magere MELKpoeder, emulgator (E322 (SOJA)), natuurlijk vanille aroma), invertsuikerstroop, 7% cacaopoeder, water, scharrelEIpoeder, magere MELKpoeder, rijsmiddel (E500, E503), melasse, gejodeerd zout, Bourbonvanille extract, zuurteregelaar (E501i)
Specificaties.
| Artikelnummer | 01429 |
| Gewicht per stuk | 80 gram |
| Aantal per doos | 100 stuks |
| Dozen per pallet | 88 dozen |
| Houdbaarheid na bereiding | 4 |
Verpakking 1.
| Netto inhoud | 100 |
| Netto gewicht | 8 kg |
| Verpakking (LxBxH) | doos (378mm x 288mm x 138mm) |
Voedingswaarde.
| Soort | Per 100 gram |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1765 |
| Energie (kcal) | 421 |
| Vetten (g) | 18.3 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 9.6 |
| Koolhydraten (g) | 55.4 |
| Waarvan suikers (g) | 41.3 |
| Eiwitten (g) | 6.4 |
| Zout (g) | 0.82 |
Allergenen.
| Glutenbevattende granen | Bevat |
| Tarwe | Bevat |
| Rogge | Kan bevatten |
| Gerst | Kan bevatten |
| Haver | Kan bevatten |
| Spelt | Bevat niet |
| Khorasantarwe | Bevat niet |
| Schaaldieren | Bevat niet |
| Ei | Bevat |
| Vis | Bevat niet |
| Pinda's | Kan bevatten |
| Soja | Bevat |
| Melk | Bevat |
| Noten | Kan bevatten |
| Amandelen | Kan bevatten |
| Hazelnoten | Bevat niet |
| Walnoten | Bevat niet |
| Cashewnoten | Bevat niet |
| Pecannoten | Bevat niet |
| Paranoten | Bevat niet |
| Pistachenoten | Bevat niet |
| Macadamianoten | Kan bevatten |
| Selderij | Kan bevatten |
| Mosterd | Kan bevatten |
| Sesam | Kan bevatten |
| Sulfiet (E220 - E228) | Bevat niet |
| Weekdieren | Bevat niet |
| Lupine | Kan bevatten |
Bevat
Bevat niet
Kan bevatten
We doen er alles aan om de prijs- en productinformatie zo accuraat mogelijk te houden. Onze productontwikkelaars verbeteren continu alle recepten. Daardoor kan de productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- en of allergie-informatie veranderen. We raden je aan om altijd eerst de verpakking te lezen voordat je een product eet. Heb je vragen of opmerkingen, neem dan contact op met onze collega’s van de klantenservice. Zij helpen je graag!
Product variatie
Op voorraad
| Artikelnummer | 01429 |
|---|---|
| Aantal per doos | 100 stuks |
| Aanlevering | Diepvries |
| Bereiding | Bake-off |
| Prijs per stuk | ca. €0,70 |
€70,03
1779 op voorraad
ontdooien
0 min
voorverwarmen
190 ℃
baktemperatuur
160 ℃
baktijd
15 min
schuif
Dicht
Tip van de professional
Verwarm de oven voor op een hogere temperatuur dan de baktemperatuur. De temperatuur daalt bij het openen van de deur.
Ook lekker.
Veelgestelde vragen.
Nee, de bake-off American cookies moeten bevroren de oven in.
De American cookies blijven zacht in de oven en garen pas helemaal door nadat ze even hebben gerust buiten de oven. Door dit proces wordt de korst krokant maar blijft de binnenkant heerlijk smeuïg.
Ja, wij gebruiken enkel chocolade die een Fair Trade keurmerk hebben.
De American style cookies zijn platter en lichter. Zo zijn ze oorspronkelijk vanuit Amerika ‘overgewaaid’ naar Europa. De Homemade style cookies zijn onze eigen creatie en interpretatie op hoe een cookie ook kan zijn; dikker en smeuïger.
